Thực đơn cho người mới sinh giúp hồi phục và nhiều sữa

• Top 13 thực phẩm tốt cho phụ nữ mang thai

Cơ thể người mẹ sau khi sinh nở vượt qua một thời kỳ cực kỳ khủng hoảng do trước khi sinh thường rất đau, người ta ví sinh đẻ như gãy 7 chiếc xương sườn chính vì vậy khi sinh cơ thể người mẹ mất đi một lượng lớn máu và năng lượng cho quá trình vượt cạn chính vì vậy thực đơn cho phụ nữ sau sinh cần quan tâm đến việc cung cấp dưỡng chất như:

• Sắt, canxi và kẽm để cơ thể tái tạo lại các tế bào máu mới cho 1 ngày hoạt động của cơ thể
• Tăng cường thêm năng lượng cho cơ thể người mới sinh thông qua các thực phẩm giàu tinh bột dễ tiêu
• Bổ sung nhiều rau xanh có lợi cho vuệc bài tiết giúp tránh hiện tượng táo bón.
• Chế độ ăn với các món nhiều nước nhằm giúp mẹ bù lại nước lượng đã mất, giúp giảm thiểu căng thẳng và lợi sữa

Thực đơn cho người mới sinh – Bữa sáng cần thiết cho hoạt động

Đây là bữa đầu tiên trong ngày và cung cấp thực phẩm nhiều nhất cho hoạt động cả ngày bên cạnh đó lượng calo mất đi sau một đêm là khá nhiều cho các hoạt động, chính vì vậy bữa sáng là rất cần thiết nhưng không quá no các mẹ nhé, thực đơn bữa sáng nên cần chuẩn bị các món ăn nhẹ, nêm nếm gia vị vừa phải, dễ tiêu và đặc biệt có chứa nhiều nước. Bữa ăn sáng đảm bảo được các yếu tố này sẽ giúp hệ tiêu hóa của mẹ sau sinh hấp thụ dễ dàng mà lại không gây ra chướng bụng, khó tiêu. Nhờ thế mà cơ thế mẹ sớm hồi phục và mau có sữa cho bé yêu hơn.

Thực đơn ăn sáng cho mẹ sau sinh tham khảo:

1. Cháo cá + đu đủ + 1 ly nhỏ sữa đậu nành hoặc sữa bầu
2. Mì gạo nấu thịt băm cà chua + 1 ly nhỏ sữa tươi không đường
3. Cháo gà + táo + 1 ly nhỏ sữa đậu nành
4. Mì gạo thịt bò + nho + 1 ly nhỏ sữa tươi không đường
5. Bánh mì kẹp trứng + nước sinh tố hoa quả + phô mai
6. Súp bí ngô + bánh mì nướng + 1 ly nhỏ sữa đậu nành
7. Cháo thịt bò + thanh long + 1 ly nhỏ sữa tươi không đường
8. Bánh mì + trứng ốp la chín (trứng bác) + 1 ly sữa đậu nành
9. Mì sườn cà chua + chuối + phô mai (sữa chua)

Bữa trưa thực đơn cho người mới sinh nhanh phục hồi

Bữa trưa là bữa đặc biệt quan trọng cho người mới sinh bởi ngoài cung cấp dưỡng chất cho cơ thể người mẹ thì bữa trưa là bữa có thể nạp nhiều năng lượng nhất. Với bữa trưa các bạn cần chú trọng đến một thực đơn đa dạng để cung cấp đủ các nhóm chất dinh dưỡng (đặc biệt là canxi và sắt giúp cho phụ nữ sau sinh phục hồi nhanh đồng thời sữa về nhanh).

Bữa này nên tăng về lượng ăn nhiều hơn so với bữa sáng do cơ thế mẹ vào thời điểm này cũng đã dễ tiêu hơn. Bữa ăn nên đảm bảo có món canh để bổ sung nước và tránh các món xào, rán với quá nhiều dầu mỡ. Đặc biệt với phụ nữ sau sinh tuyệt đối hạn chế sử dụng thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ sẽ gây ra hiện tượng tăng cân và còn tích trữ mỡ trong bầu bú dẫn đến các hiện tượng tắc tia sữa khi sữa về khiến cho người mẹ thấy đau tức ngực.

Các gia vị cho món ăn thường được sử dụng như hạt tiêu, gừng… để kích thích tuần hoàn của máu khiến cho sữa tiết ra nhiều hơn, bên cạnh đó cần massage ngực với tinh dầu dừa giúp cho ngực đỡ căng tức và sữa ra được nhiều hơn.

Các món ăn trưa phù hợp với mẹ sau sinh:

Món canh:

1. Rau ngót nấu thịt băm
2. Chim hầm hạt sen, táo đỏ
3. Củ cải nấu sườn
4. Canh cua rau đay, mồng tơi
5. Thiên lý nấu thịt băm
6. Canh mướp đắng nhồi thịt
7. Đu đủ nấu sườn
8. Khoai tây, cà rốt nấu sườn
9. Mồng tơi nấu tôm
10. Canh hoa chuối nấu sườn

Món mặn:

1. Mướp giá xào thịt nạc thăn
2. Ruốc thịt lợn, cá
3. Tôm rim thịt băm
4. Rau cải xào thịt bò
5. Gà rang nghệ
6. Thịt bò kho gừng
7. Trứng đúc thịt
8. Thịt lợn băm trộn giò sống sốt cà chua
9. Đỗ que xào thịt bò
10. Gà hấp gừng, gà hấp muối
11. Su hào xào thịt băm
12. Thịt nạc thăn dần mềm ưới gia vị+mật ong áp chảo
13. Giò rim nước mắm
14. Giò trộn rau củ hấp
15. Củ cải kho thịt

Ngoài ra trong bữa ăn và sau bữa ăn người mẹ đặc biệt chú ý nên bổ sung thêm các loại rau củ luộc, hấp như bí ngô, mướp, củ cải, su hào, súp lơ, su su, bí xanh, v.v. Các món ăn này vừa cung cấp thêm chất xơ giúp chống táo bón lại bổ sung thêm vitamin và chất khoáng cho cơ thể mẹ nhiều sữa đặc biệt là đu đủ là dưỡng chất cực kỳ quan trọng và thiết yếu giúp cho nguồn sữa người mẹ được dồi dào đồng thời mau hồi phục sau khi đẻ hoặc sau mổ bởi các thực phẩm khá lành tính.

Bữa tối của thực đơn cho bà đẻ

Bữa tối là bữa được bà bầu sử dụng khá it thậm chí ít hơn hoặc bằng với bữa trưa bởi cũng là đúng thôi, trong bữa tối nêu sử dụng nhiều thực phẩm sẽ khiến cho dạ dày co bóp và làm việc khá lớn chính vì thế sẽ khiến cho việc đầy hơi bên cạnh việc bữa tối không hoạt động nhiều sẽ khiến người mẹ tích tụ thêm lượng mỡ dư thừa khiến cho việc cương tức và tia sữa không được thông. Đối với thực đơn của bữa tối nên chú trọng vào các món hấp, luộc, canh và xào ít dầu mỡ.

Mẹ cũng đừng quên chọn tráng miệng với các loại hoa quả giàu vitamin C để khả năng hấp thụ sắt từ các loại rau được dễ dàng hơn.

Các món ăn tối phù hợp cho mẹ sau sinh như:

Món canh: 

1. Thịt viên nấu với đu đủ xanh
2. Bầu nấu thịt mọc
3. Canh bí nấu giò sống
4. Móng giò nấu đu đủ xanh
5. Thịt nạc băm nấu canh chua nấm
6. Su hào, cà rốt nấu sườn
7. Canh bí ngô thịt băm
8. Bí xanh nấu sườn
9. Ngô nấu sườn
10. Đậu trắng nấu sườn

Món mặn:

1. Trứng gà ta luộc dầm nước mắm
2. Rau củ thập cẩm xào thịt bò
3. Chim bồ câu quay mật ong
4. Nem rán
5. Giá xào thịt bò
6. Thịt bê xào hành
7. Tràng trứng non xào mướp
8. Chả lá lốt
9. Tôm đồng rang
10. Thịt gà rang gừng

Một số lưu ý quan trọng trong việc chế biến và chuẩn bị thực đơn cho bà đẻ mọi người cần chú ý:

• Cố gắng ăn các loại thực phẩm đa dạng giúp cung cấp dinh dưỡng cho bé và mẹ.
• Tuyệt đối không sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc và các món tái.
• Nếu mẹ cảm thấy đầy bụng thì có thể chia thành 4 bữa / ngày
• Hạn chế ăn các món xào rán với nhiều dầu mỡ hoặc uống quá nhiều sữa
• Bổ sung thật nhiều nước thông qua uống nước lọc, nước hoa quả, canh, súp…
• Tránh ăn các món chế biến quá cay, mặn
• Tạm thời kiêng các món muối chua như dưa, cà
• Tránh uống các loại thức uống có cafein

Dưới đây là một số thực đơn cho người mới sinh kể cả sinh thường và sinh mổ giúp cho phụ nữ sau sinh có được sữa về đều cho con bú đồng thời giúp người mẹ sau sinh phục hồi một cách tốt nhất cho cơ thể bên cạnh đó tránh những tình trạng không mong muốn như tắc tia sữa và một số vấn đề liên quan khác